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海底捞与其创始人张勇学习心得

添加时间:2018-10-16 09:20:05   浏览?#38382;?script type="text/javascript" src="count.aspx?id=420&up=1"> 次    【 】   打印   关闭窗口

 

海底捞与其创始人张勇学习心得

来源:国文股份总经办

众所周知,四川的火锅十分出名,而极具巴蜀特色的海底捞又在继承川味火锅原有“麻,辣,鲜,香,嫩,脆”基础上,?#27426;?#24320;发创新,以?#25438;亍⒋空?#40092;美的口味和营养健康的菜品成为了优质的火锅品牌。近日,海底捞在港交所?#40092;校?#24066;值近1000亿港币,成为中国市?#24213;?#39640;的?#40092;?#39184;饮企业,其创始人张勇从?#36164;制鵂业?#36523;价近600亿人民币,成为了世人争相竞仿的又一传奇人物。对于海底捞及其创始人张勇的成功经历,人云亦云,而我主要从其身上学到了以下几点:

一、目标再远大终离不开信念和努力去支撑

海底捞创始人张勇是“没背景没学历又不想认命的人那就靠双手改变命运”这句话最有力的验证者。可能有些人会由于时代变了而怀疑这句话存在的价值,可我认为越是在这个金钱物欲横流的时代,这句话反而越有价值。因为没背景、没学历、没金钱、没靠山,你在不努力就只能被淹没。所以,在这个时代,信念和努力就变成了要持之以恒的事了。

二、质量是企业的生命,服务是企业的灵魂

对于任?#25105;?#23478;生产型企业来说,“产品质量是生命,服务是灵魂”这句话毋庸置疑,海底捞在创立之初,就是靠“服务至上、顾客至上”的经营理念逐步打开国内火锅市场的。其实就像海底捞的“服务”一样,任何企业?#21152;?#35813;寻?#19994;?#33258;身经营的创新点,“特色”这个词在当今社会对于企业来说太重要了。

三、建立“以人为本”的管理体制,铸造有归属感的员工之家。

现在各?#20013;?#19994;大师、商学院横流,各种员工管理课程使人目不暇接,讲来讲去无非就是要达到“员工努力、公司发展、解放?#20064;?rdquo;的目的。其实要达到这一目的并不难,关键就是让员工的付出和努力成正比,让员工得到实惠。都?#24213;时?#23478;雇佣的目的在于榨取员工的剩余价值,但是现在这个社会什么是资本?人才才是资本。试想一家企业一味地榨取、索取,而不给予员工同等的回报,那么,没有一个员工愿意长久地在这家企业工作下去。因此,要想留住人才,开发其最大价值,就要提升其归属?#26657;?#35753;其付出与回报成正比。

四、经营管理要以“结果”为导向。

都说?#25509;?#20225;业锻炼人,因为他不是慈善机构,更不是养老?#28023;?#20174;不养闲人,这是?#25509;?#20225;?#24213;?#21518;的底线。和国企不同,?#25509;?#20225;?#24213;?#36127;盈亏,有经营?#31995;?#21387;力,说白了,花出去的每一?#26234;?#37117;是?#20064;?#33258;己腰包里的,所以作为?#20064;?#33258;己首先就要把好关,这就要求万事以“结果”为导向了。钱花的值不值,事办没办成,是否收入要大于支出,这都是需要衡量的。

其实咱们公司跟海底捞有相同也有不同之处。创立者都是没背景没学历,?#36164;制鵂业模?#20294;是要想实现海底捞主板?#40092;校?#24066;值近千亿港币,我认为以上几点都是需要学习并坚持的。首先,要有?#39184;鲜?#30340;愿?#23433;?#20026;之努力。其次,管理不是一个人的事,需要全体管理者的?#39184;?#21162;力,如?#21619;?#19978;进言,对下调动员工积极性,都是需要认真研究的问题。第三,管理经营要以“结果”为导向,对于企业发展没用的事做到少做不做。第四,要有?#40092;?#35268;划,根据企业情况制定切实可行的发?#26500;?#21010;,不要急于求成,也不要总变,制定之后就要稳扎稳打,逐步落实。

总而言之,公司现今正处于寒冬期,这个时候学习海底捞、学习张勇对于破局很有必要。

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